Hulle vind ‘n kunsmatige taal uit wat vals whisky opspoor

Hulle vind 'n kunsmatige taal uit wat vals whisky opspoor

EDINBURG. – Skotse wetenskaplikes het ‘n kunsmatige taal ontwikkel wat die subtiele verskille tussen verskillende variëteite van whisky kan opspoor en sodoende kan vasstel of dit vervalste stowwe is.

In ‘n artikel wat vandag in die tydskrif Nanoscale Royal Academy of Chemistry gepubliseer is, word in detail beskryf hoe ingenieurs en chemici aan die universiteite in Glasgow en Strathclyde daarin geslaag het om ‘n klein proesel te bou wat die eienskappe van goud en aluminium gebruik om verskille tussen alkoholiese drank te identifiseer.

Die span het twee submikroskopiese snye goud en aluminium gekry wat op ‘n bord gerangskik is om as kunsmatige knoppies (ongeveer 500 keer kleiner as hul menslike eweknieë) op kunsmatige taal te dien, waarop hulle whiskymonsters gegiet het en gemeet het hoe hulle lig absorbeer tydens onderdompeling.

Die tegnologie was in staat om verskille tussen dieselfde handelsmerke wat in verskillende vate verouder is, met meer as 99% akkuraatheid op te spoor, en ook variëteite op die ouderdom van 12, 15 en 18 jaar te onderskei.

Alasdair Clark van die University of Glasgow School of Engineering het gesê dat die uitvinding ‘kunsmatige taal’ genoem word omdat dit soos ‘n menslike orgaan werk, en gesê dat hoewel dit nie die eerste is nie, bied dit “meer inligting oor die smaak van elke monster en maak dit vinniger moontlik en ‘n meer akkurate antwoord. ‘

Hy het bygevoeg dat hoewel die eksperiment op whisky fokus, die kunsmatige taal ‘maklik gebruik kan word om feitlik enige vloeistof te toets’, wat dit ”n wye reeks toepassings’ sou gee.

“Benewens die voor die hand liggende potensiaal om in die identifisering van vervalste alkohole gebruik te word, kan dit gebruik word in voedselveiligheidstoetsing, gehaltebeheer, sekuriteit … Dit sal baie nuttig wees in enige gebied waar ‘n draagbare en herbruikbare proe-metode benodig word,” het hy gesê.

In hierdie nota